Catering L’empordà

 

  • ¿Quién hay detrás de la empresa?

Una gran familia. Somos un equipo joven con muchos años de experiencia en el sector de la restauración y los eventos. La respuesta más acertada a tu pregunta sería: apasionados de la gastronomía que disfrutan con cualquier tipo de celebración.

 

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  • ¿Qué os hizo dedicaros al mundo de la restauración? ¿Siempre os habéis dedicado al mundo de las bodas?

La empresa empezó (hace años) con un horno de pan y pastelería; poco a poco empezó a ofrecer el servicio de catering para celebraciones de particulares y al poco tiempo se quedó pequeño el local. Fue ese punto de inflexión que lanzó definitivamente la empresa al punto que se encuentra hoy en día, con 3 naves de propiedad y ofreciendo un servicio de catering para empresas, bodas y celebraciones exclusivas.

 

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  • ¿Qué puede aportar tu empresa a la hora de realizar una boda?

A nosotros nos gusta diseñar cada boda a medida, con una propuesta gastronómica que identifique a la pareja, con la que se sientan muy satisfechos y cumpla todas sus expectativas. Además, nuestra experiencia nos permite ofrecer un servicio más completo que puede incluir un apoyo en la organización, como por ejemplo: contratación de proveedores, localización de espacios, decoración, etc.

 

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  • ¿Qué valoran más los novios de vuestro catering?

La flexibilidad, transparencia y nuestra gastronomía.

 

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  • ¿Qué estilos gastronómicos podemos encontrar en vuestro catering?

Nuestras propuestas respiran, ante todo, mediterráneo. Utilizamos productos frescos y de temporada. Además, también diseñamos y elaboramos gastronomía internacional así como gastronomía muy local que nos puedan pedir. La semana pasada diseñamos una prueba de menú para una pareja cuyos padres son griegos y para ellos elaboramos una variada muestra gastronómica de su país, algo que les encantó.

 

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  • ¿Qué es lo que queréis transmitir con cada boda en la que trabajáis?

A nosotros nos gusta celebrar y lo que queremos ver y transmitir es la felicidad absoluta de estar disfrutando con momentos únicos y memorables.

 

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  • ¿Qué lugares preferís para trabajar?

No tenemos ninguna preferencia. Hemos trabajado desde masías, castillos, fincas privadas, hasta en la playa, bosques y campos. Obviamente preferimos los espacios que están más acondicionados para acoger un servicio de catering pero nos adaptamos a todo.

 

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  • ¿Cómo mantenéis vuestra motivación en vuestro trabajo?

Nos apasionan los retos y, por suerte, los encontramos en cada solicitud que recibimos. Esto mantiene nuestra motivación siempre al 200%. Cada celebración es especial y diferente, y por lo tanto razón suficiente como para inspirarnos.

 

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  • ¿Nos podéis contar alguna anécdota en alguna boda?

Recordamos una boda en una finca privada con piscina. Hizo un día de calor espectacular y la logística complicada, así que cuando la dueña, al final de la boda nos dijo que podíamos darnos un chapuzón en ella, no lo pensamos dos veces… ¡Qué gusto!

 

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  • ¿Cómo es vuestro método de trabajo a la hora de trabajar con los novios?

Seguimos unos pasos que dejamos claros desde el principio para que ellos sean conscientes de cada etapa y se sientan acompañados durante toda la organización. Al principio trabajamos una propuesta personalizada que les encaje, hacemos la prueba de menú, hacemos la visita técnica en el espacio, se elige el material de alquiler, reuniones para perfilas detalles…

 

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  • ¿Qué valoráis más de un wedding planner?.

Cuando nos contacta una wedding planner, nuestro trabajo se simplifica, las directrices son más claras, las reuniones con los novios son más cortas y directas, ellas les ayudan a canalizar sus ideas y eso hace que nuestro trabajo sea mucho más fácil. Nos encanta recibir los timmings que nos redactan las wedding planners, la deco cuidada que preparan junto con los novios, los montajes espectaculares y sobretodo, que el día de la boda nuestro equipo se multiplica gracias a ellas. Valoramos enormemente el trabajo de las wedding planners profesionales.

 

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  • ¿Qué aconsejáis a los novios que quieran contratar un servicio de catering para su boda?

Si partimos de la base de que todos los caterings deben ofrecer una buena gastronomía y que es una de las partidas más importantes de la boda, nosotros recomendamos a nuestros novios que visiten las instalaciones, que conozcan a los responsables de su boda y si hay feeling, que soliciten una prueba de menú.

 

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  • ¿Qué te parece la idea de aparecer en nuestra página web lazosdeamor.es?

Nos encanta.

 

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  • Y para terminar ¿Algo que quieras decir?

Simplemente agradeceros la oportunidad.

 

 

  cateringlemporda.com

   bodas@cateringlemporda.com

  93 118 53 41

 

¡Visitanos!

 

 

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